강릉맛집: 강릉떡집: 강릉떡케익: 강릉디저트: 스윗라이스

맘카페에는 맛집 같은 고급정보가 많이 등장해요
요새 마치 간증같은 리뷰가 지속적으로 올라오는 곳이 있었으니...
그곳은 떡케이크가 주종인 #스윗라이스 라는 맛집이었어요

케이크가 얼마나 맛있는지 너무 잘 알고
여전히 스타벅스 조각케이크가 먹고싶은 저는 떡케이크라는 말에 별 관심이 없었죠
그러다가 지난 어버이날
으른들은 느끼한 케익 보다는 떡을 훨~~씬 좋아하시니깐
이번 기회에 떡케이크를 주문해보기로 합니다-

하루 전날 주문하고 다음날 찾으러 매장을 방문했어요
굽이진 언덕길을 따라
강릉시립미술관을 지나치면
아파트 상가 1층에
스윗라이스 매장이 있습니다

쇼케이스에 곱게 진열된 다양한 떡케이크입니다
동그란 케익, 기다란 케익, 하트 케익,
그리고 물론 커다란 홀케익도 있답니다!(꼭 하루전에 주문하세용~)

쌀로 만드는 맛있는 세상 스윗라이스
떡케이크가 일반케이크와 다른 점이 바로
'쌀'로 만든다는 점이죠~
스윗라이스는 단아하신 주인장이
매일 직접 떡을 쪄서 한정수량만 생산하시는거 같아요

가장 궁금해하실~
스윗라이스 메뉴판입니다
하트케이스에 담긴 것이 떡티라미수인데요
세가지 티라미수(오리지널, 쑥, 딸기) 모두 동일하게 4천원입니다
설기케이크는 5천원~5천5백원이구요

저는 홀케익을 주문할 타이밍을 놓쳐서
설기케이크를 여러개 주문해서
동그란 케익 모양으로 포장을 부탁드렸어요
(박스 포장비 별도입니다)

제가 주문한 설기케이크입니다♡
흑임자설기, 고구마설기, 단호박설기, 딸기티라미수

정말 말도 안되는 비주얼이죠?
떡케익.. 이보다 이쁠 수는 없을 것 같아요
주인장 솜씨가 대단하세요 (가족도 지인도 아님! 완벽한 타인ㅋㅋ)
아이디어가 진짜 반짝반짝
이래서 이래서 맘카페에서 그리 핫한거군요..
풀려가는 미스테리~~~

아마도? 스윗라이스 인기메뉴 탑3 안에 오를
흑임자설기케이크입니다
나중에 가족과 함께 먹어보니
흑임자의 고소한 맛과 향이 밑에 깔린 떡과 찰떡궁합이더군요-
크림도 어찌나 떡과 잘 어울리는지..
상상도 못한 조합인데

고구마설기케이크입니다
양가 어머님들이 그렇게 고구마케익을 좋아하셔서ㅎㅎ
주문할 수 밖에 없었던 메뉴네용

단호박설기케이크입니다
입짧은 울 아부지가 먼저 손이 가신 그런 대단한
비줠의 떡케이크입니닷^-^
위에 올린 크럼블?이 바삭바삭하니 식감이 짱이었어요
아 정말 이런 생각 어떻게 하신거죠!
주인장 붙잡고 인터뷰라도 하고 싶어요

딸기떡티라미수
가벼운 간식용으로 양도 한번 먹을 정도의
소담한 티라미수에요~
티라미수 안에 떡이 깔려있어 아주 독특해요

홀케익도 좋지만
다양한 종류로 맛보고 싶다면
이렇게 여러가지를 골라서 조합해보는 것도
괜찮은 아이디어 같습니다

한가지 주의할 점은
떡케이크는 구매한 당일에 모두 드셔야 한다는 것!
떡은 냉장고에 넣으면 굳기 시작하고
크림 때문에 냉동실에 얼려두는 것도 안된다고 합니다
저는 사정상 다음날 먹게 되었는데요
서늘한 곳에 소중히ㅎ 보관해두었으나
떡이 살짝 굳기 시작했더라구요~
반대로 크림은 약간 녹고 있었구요
정말 맛있게 스윗라이스의 설기떡케이크를 즐기고 싶다면
구매 당일 꼭 다~ 드시는걸로!^-^☆

사이즈는 흑임자가 약간 작고
고구마와 단호박은 그보다 커요
사진으로는 사이즈 가늠이 안되실텐데요

성인 손바닥 크기 정도로 보시면 되요
떡시트와 크림이 층층을 이루고있어
높이는 10센티 정도나 그 이상~

정성이 느껴지는 스윗라이스의 설기떡케이크
가격도 정성대비 너무 착한 느낌이구요
인기가 많은만큼 하루치 물량이 금방 소진 되는거 같으니 꼭 선주문하셔요(재료소진시 조기마감에요!)

스윗라이스
강원 강릉시 화부산로40번길 29 풍림아이원 상가 1층
instagram: sweetrice1981